Reduto italiano em Manaus
Inaugurada em 2007 pelo napolitano Mario Porcaro, a cantina Casa do Mario faz sucesso entre os fãs de massas e iguarias italianas. Com outra unidade e uma rotisserie também na vizinha Boa Vista, Roraima, o chef conquista o público nortista e traz produtos típicos de sua terra natal para incrementar o paladar local.
Entre as sugestões de Mario estão as entradas carpaccio ou presunto de Parma com melão, e os pratos principais diretos do fundo do mar: Fettuccine Alla Vivaldi, criação da casa que leva camarão ao vinho branco, rúcula e lascas de parmesão, spaghetti ao gamberi imperial, massa acompanhada de camarões rosa e molho de tomate fresco italiano, servido com manjericão ou penne ao molho branco e salmão. |
(92) 3635-0551
