"Festival de Bacalhau"
Os apreciadores do Bacalhau podem se animar, porque o grupo Dom Francisco de restaurantes realiza o Festival do Bacalhau até o dia 25 de abril.
O Bacalhau, um dos pratos mais servidos e apreciados pelos clientes do restaurante, é servido ao forno (lascas com cebola, pimentões e azeitonas pretas, em cama de batatas cozidas, coberto com rodelas de tomate e assado ao forno com azeite extravirgem) e aromático (lascas com cebola pérola, alho-poró e erva-doce em cama de batatas cozidas, assado ao forno com azeite extravirgem).
Os preços variam entre R$ 45,00 – nos restaurantes da 402 Sul, Asbac e Academia de Tênis – e R$ 49,90 – no ParkShopping e no Pátio Brasil.
O festival continua com o bacalhau ao aroma de louro fresco (lascas com cebola roxa, salsinha, louro fresco e azeite extra virgem), e de natas (lascas com creme de leite fresco, gratinado com parmesão) – R$ 47,00 e R$ 51,00, respectivamente.
A tradicional posta desse pescado assada na brasa também está no festim, com preços que variam entre R$ 88,00 e R$ 85,90. Há ainda mais duas opções, à moda do abade (posta dourada no azeite extravirgem ao molho de ervas com toque cítrico) e ao estilo lamego (posta em crosta de alho e farinha de rosca) – R$ 92,00 e R$ 89,90. |
