Começa dia 10 de maio a 2ª Edição do "Rio Restaurant Week"
A segunda edição de um dos maiores eventos da gastronomia mundial, o "Restaurant Week", acontece no Rio de Janeiro de 10 a 25 de maio.
No total, são 90 estabelecimentos participantes, 30 a mais do que a edição anterior, realizada em 2009.
O "Rio Restaurant Week" é uma grande oportunidade para os cariocas conhecerem a gastronomia de alguns dos melhores restaurantes da cidade a preços promocionais.
O objetivo do evento é movimentar os restaurantes em épocas de baixa temporada, ajudar as casas na conquista de novos clientes e criar um movimento turístico em torno da gastronomia de cada cidade.
O desafio que o evento impõe aos restaurantes é o de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas: almoço por R$27,50 + 1 e jantar por R$39 + 1 (couvert não incluso). Este um real acrescentado à conta é destinado a uma entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades.
Quem trouxe o Restaurant Week para o Brasil foi o empresário de gastronomia paulista, Emerson Silveira, inspirado em sua paixão pela gastronomia e conhecimento do evento de Nova York, onde viveu 12 anos.
Emerson acreditou que o projeto poderia unir duas forças importantes no país e ainda pouco exploradas - o turismo gastronômico - começando o seu trabalho por São Paulo, cuja gastronomia pode ser igualado a de cidades como Paris, Roma e Nova Iorque.
O site - www.restaurantweek.com.br - apresenta a lista de casas participantes com os cardápios e horários de funcionamento. Importante observar que os restaurantes podem escolher em que horário querem participar: almoço ou jantar ou nas duas refeições. |
