Bolos de São João
O chef Felipe Abrahão, da padaria Benjamin Abrahão, criou especialmente para as festividades dois bolos e o caseiro pão de ló de milho, recheado e coberto com creme de coco, além de outros produtos disponíveis que celebram a cultura popular brasileira.
O bolo tem decoração temática: remendos coloridos, chapéus, bandeirinhas, fogueiras e a frase “Viva São João!”, além do recheio típico das comidas dessa época. O quilo custa R$20 e o pão de ló de milho, R$40. O pão de ló também tem a opção de cobertura de pasta americana, pelo valor de R$60 o quilo.
Há ainda outros doces e salgados, como beijinho com milho verde ou cajuzinho com cobertura de amendoim (R$40 o quilo), bolo de amendoim (R$14 o quilo), e pão de amendoim (R$16 o quilo).
A casa tem também oferece alternativas vendidas por unidade, a exemplo da bisnaga de fubá (R$ 1,30); da broa mineira (R$ 1,80); do bolo de milho cremoso (R$ 9) e do pão de milho com frango e Catupiry (R$ 3,10).
Inaugurada em 1988, por Benjamin Abrahão, um dos mais renomados profissionais de panificação e confeitaria do Brasil, a Mundo dos Pães é uma casa focada no que há de mais tradicional em confeitaria e produção de pães e salgados. Com o falecimento do mestre confeiteiro, seu neto, de apenas 22 anos, Felipe Benjamin Abrahão, assumiu a posição de chef e cria receitas para a rede.
A casa funciona em duas unidades, uma no Jardins, Rua José Maria Lisboa, 1.397, e outra em – Higienópolis, na Rua Maranhão, 220. |
(11) 3061-4004
