Coquetéis e caldos para fugir do frio
Caldos com ingredientes típicos da culinária brasileira e coquetéis com sabores inusitados são as sugestões da Água Doce Cachaçaria – rede com mais de 100 unidades em 11 estados e no Distrito Federal – para aquecer nas noites frias do inverno.
As sugestões, servidas na cumbuca ou caneca, foram criadas pela nutricionista Elen Ribeiro, que usou ingredientes nutritivos combinados harmoniosamente.
Caldo de Feijão à Mineira – servido na cumbuca, acompanha pão de alho, pimenta, pururuca e farinha. Na caneca, é servido com pimenta, cheiro verde e panceta picadinha. É rico em vitaminas do complexo B, ferro, potássio e zinco;
Caldo Verde – Creme de couve com batata e bacon – rico em ferro e potássio. Na cumbuca, é acompanhado de pão de alho, pimenta e queijo mussarela. Quando servido na caneca, é complementado por pimenta e queijo mussarela;
Caldo de Ervilha – Creme de ervilha com legumes. Sua riqueza energética se deve ao alto teor de amido e de proteínas vegetais. Servido na cumbuca, é acompanhado de pão de alho, pimenta e queijo mussarela. Na caneca, complementa-se com pimenta e queijo mussarela;
Caldo de Mandioquinha – Caldo cremoso feito à base de mandioquinha e temperos diversos que dão um toque bem brasileiro. É rico em vitaminas do complexo B e sais minerais. Acompanha pão de alho, pimenta e queijo mussarela, quando servido na cumbuca. Já na caneca, complementa-se com pimenta e queijo mussarela.
Os Coquetéis de Inverno da Água Doce Cachaçaria são elaborados com leite e uísque, combinados com licores variados e coloridos. Todos contêm um toque quente e estimulante e são apresentados com beleza que salta aos olhos:
Green Hot – Leite, uísque, licor de menta, chantilly e chocolate em pó;
Chocolamour – Leite, uísque e licor de chocolate, cobertos com chantilly, cereja e canela;
Coquetel Califórnia – Leite, uísque, curaçao (licor com sabor de laranja), chantilly e cereja |
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